•  Soru Sor

    Soru Sor

    Kişisel verilerin korunması kanununu okudum anladım (KVKK)
    GGüvenlik Numarası.

  • 0850 532 5 236 (CEO)
  • info@saglikiletisimplatformu.com
  • Sağlık İletişim Platformu
  • Hakkımızda
  • ONLINE MUAYENEHANE
  • Videolar
  • Bu Test Nerede Yapılıyor?
  • İletişim

Sağlık

  • Makaleler
  • Sağlık
  • Salçalarda katkı maddesi kullanımı yasaklanıyor

Salçalarda katkı maddesi kullanımı yasaklanıyor

  • Sağlık İletişim Platformu
  • 896
  • Sağlık

Salçalarda katkı maddesi kullanımı yasaklanıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk yemeklerinin vazgeçilmesi salçayla ilgili iki ayrı mevzuat düzenlemesi yapmaya hazırlanıyor. Bu kapsamda, Türk Gıda Kodeksi Salça ve Püre Tebliği, salça benzeri ürünleri de kapsayacak şekilde düzenlenecek. Tebliğin adı "Türk Gıda Kodeksi Salça ve Benzeri Ürünler Tebliği" olarak değiştirilecek.

Salça izlenimi veren ürünler için kriterler belirlenecek

Yeni tebliğle tüketicileri korumak ve haksız rekabeti önlemek amacıyla salça olmadığı halde salça izlenimi veren yemeklik sos, kahvaltılık sos, yemeklik karışım gibi isimlerle piyasaya arz edilen ürünler için de kriterler belirlenecek.

Yeni düzenleme, domates salçası, domates püresi, biber salçası, biber püresi, karışık salça, domates veya biber bazlı olan yemeklik ürünleri de kapsayacak.

Tebliğ taslağında, domates püresinin ilave tuz hariç kuru madde miktarının en az yüzde 7, en çok yüzde 20, biber püresinin kuru madde miktarının ilave tuz hariç en az yüzde 9, en çok yüzde 15 olması öngörüldü.

Taslakta salça tanımı da yapıldı

Taslakla domates-biber bazlı yemeklik ürünler de salçayla karıştırılmaması amacıyla ayrıca tanımlandı. Bu ürünler için "Ana bileşeni domates veya biber olan, domates salçası veya biber salçası ihtiva eden, tat, kıvam ve aroma geliştirmek amacıyla bitkisel yağ, baharat ve benzeri yenilebilir bileşenler ilave edilerek veya edilmeksizin üretilen, yemeklik karışım, sos ve benzeri isimlerle piyasaya arz edilen ürünler" tanımı yapıldı. Domates bazlı yemeklik ürünlerde likopen miktarının kilogram başına maksimum 250 miligram olması planlandı. 

Salça algısı veren görsel olmayacak

Tüketicinin yanıltılmaması için salça olmayan ürünlerin üzerinde salça ve domates resmi gibi bu ürün olduğu izlenimi verebilecek yazılı ve görsel bulunmayacak.

Salçada koruyucu kullanımını daha önce yasaklayan Bakanlık, salça benzeri ürünlerde de haksız rekabet olmaması için benzer bir düzenleme kararı aldı. Bu kapsamda Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde değişiklik ve yemeklik ürünler için de katkı maddesi yasağı getirilecek. Hazırlanan yönetmelik taslağına göre, domates-biber bazlı yemeklik ürünler için koruyucular (Sorbik asit-potasyum sorbat, benzoik asit-benzoatlar) yasaklanacak.  

Webofisin 4
Webofisin 2
Webofisin 1
Webofisin 3
Webofisin 7
Webofisin 6
Webofisin 5

Doktorlarımızdan

  • Op.Dr. Zeki Salar

    İnfertilite Nedenleri Nelerdir?

    İnfertilite Nedenleri Nelerdir?

    Anne baba olmak , evlat sahibi olmak evli çiftlerin ortak isteklerinden birisidir.Maalesef gebe kalma ile ilgili sorunlar yıllar geçtikçe karşımıza daha çok çıkmaktadır.Bu nedenle infertilit...

  • Prof. Dr. Ahmet SOYSAL

    BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ YETMEZLİĞİ

    BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ YETMEZLİĞİ

    ÇOCUKLARDA NE ZAMAN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ YETMEZLİĞİ DÜŞÜNMELİYİZ?Çocuklarda sağlık kuruluşuna başvuru nedenlerinden birisi de sık geçirilen enfeksiyonlardır. Bu bölümün amacı sık enfeksiyon geçiren n...

  • Op. Dr. Ömer Alp

    BOYUN GERME ESTETİĞİ

    BOYUN GERME ESTETİĞİ

    Boyun Germe EstetiğiYüz hatlarımızdaki sarkma ve yaşlanma belirtilerinin en önemli nedeni yer çekiminin cildimize olan etkisidir. Bunun yanı sıra genetik faktörler ve sık kilo alma gibi etkenlere ...

  • Doç. Dr. Resul ARISOY

    Geç Dönem Fetal Muayene

    Geç Dönem Fetal  Muayene

    Amacımız fetal büyümenin değerlendirilmesi ve geç dönemde bulgu veren veya tanı alan (Beyin, kalp, bağırsak anomalileri, iskelet anomalileri (kısalık-cücelik) gibi) anomalilerin veya hastalıkları...

  • Online Doctor Türkiye

    Üroloji Hastalıkları ve Tedavileri

    Üroloji Hastalıkları ve Tedavileri

    Üroloji uzmanları, üriner sistemi (idrar yolları ve üreme organları) ile ilgili hastalıkları teşhis etme, tedavi etme ve yönetme konusunda uzmanlaşmış tıp doktorlarıdır. Aşağıda, üroloji uzmanların...

  • KLİNİK İYİLİK GÜZELLİK

    BARBİE VAJEN ESTETİĞİ NİŞANTAŞI

    BARBİE VAJEN ESTETİĞİ NİŞANTAŞI

    BARBİE VAJEN ESTETİĞİİstenilen vajen görüntüsü; Kadınlarda dış genital organların rengi, şekli ve görünümü farklılıklar gösterir. Genel olarak renk canlı, açık ve pembemsi, şekil olarak simetrik v...

  • KLİNİK İYİLİK GÜZELLİK

    GENİTAL MEZOTERAPİ İSTANBUL, VAJİNAL MEZOTERAPİ NİŞANTAŞI

    GENİTAL MEZOTERAPİ İSTANBUL, VAJİNAL MEZOTERAPİ NİŞANTAŞI

    GENİTAL MEZOTERAPİ, VAJİNAL MEZOTERAPİ Genital, Vajinal Mezoterapi nedir? Mezoterapi uygulamarı basit, etkin ve başarılı sonuçlar aldığımız yaygın bir tedavi yöntemleridir. Genital, vajinal PRP de...

  • Prof. Dr. Esra Eryaman

    Burun estetiği ağrılı bir ameliyat mıdır?

    Burun estetiği ağrılı bir ameliyat mıdır?

    Ameliyatı yaparken ne kadar ince ve zarif aletler kullansak ta kırma işlemi söz konusu olduğu için rinoplasti ameliyatı ürkütebilir. Rinoplasti sonrasında bir süre rahatsızlık dönemi vardır, ancak...

  • Online Muayenehane

    Online Randevu Al

    Online Randevu Al

    Prof. Dr. Mete KıroğluKulak Burun Boğaz ve Baş Boyun Cerrahisi Uzmanıhttps://www.metekiroglu.comProf. Dr. M Mete Kıroğlu orta öğrenimini TED Ankara Koleji yüksek öğrenimini Hacettepe Üniversites...

  • Prof.Dr. Fehmi Tabak

    Uzun süreli enfeksiyonlar kanseri tetikliyor

    Uzun süreli enfeksiyonlar kanseri tetikliyor

    Amerikan Hastanesi'nden Prof. Dr. Tabak, enfeksiyon ajanlarının yol açtığı kronik, uzun süren inflamasyon (iltihap) kanser gelişimine neden olduğunu belirtti.İSTANBUL - Amerikan Hastanesi...

facebook

Sağlık İletişim Platformu

Sağlığınız için herşey

Sahibi ve Genel Yayın Yönetmeni
Bülent Ergan
Editör
Zafer Karaca
İletişim: 0850 532 5 236
(CEO)Sitedeki tüm harici linkler ayrı bir sayfada açılır.Sağlık İletişim Platformu harici linklerin sorumluluğunu almaz.

İrtibat Bilgileri

  • Marmara Teknopark Tübitak Gebze Yerleşkesi, 41400 Gebze/Kocaeli
  • 0850 532 5 236 (CEO)
  • info@saglikiletisimplatformu.com

Bülten Aboneliği

    Kişisel verilerin korunması kanununu okudum anladım (KVKK)

    saglikiletisimplatformu.com 2025, All Rights Reserved

    • Hakkımızda
    • ONLINE MUAYENEHANE
    • Videolar
    • Bu Test Nerede Yapılıyor?
    • İletişim